Как изрубить индейку на филе?

Answer 1

Беру филе охлажденное. Его не рубят, а отделяют от костей. Четыре. Два больших и два малых. У нас, в Москве, белое мясо птицы опережает спрос. Разные производители. Как-то углубилась в инет: фермер предлагает по видео выбрать живую, пока, птицу, к вечеру вам доставят: хотите тушкой, хотите - разделанную. Даже - грустно, у нас, из СССР, охотничий инстинкт "добыть, достать" еще сохранился.