Консервирование огурцов (вопрос внутри)

Question

Народ, кто-нибудь из вас закрывал огурцы, обёрнутые в листья хрена. По рецепту добавляется уксус, и банка накрывается капроновой крышкой. То есть они могут в погребе стоять всю зиму? Я никогда не сталкивалась с рецептами, чтоб уксус и вдруг капроновая крышка. Или эти огурцы надо было есть уже через несколько дней после приготовления?

Answer 1

Есть холодный способ ВЫмочить в соленом растворе1кг соли на 10л холодной воды Хрен просто в банки +чеснок укроп перец и зерна горчицы Еще листья смородины и залить кипяченой ноНЕСОЛЕНОЙ водой Вот такие под пластиковыми крышками спокойно стоят без холодильника