Чего вкусненького приготовить на ужин?

Answer 1

Рыба, жареная по восточному.

карп или сазан – 1, 5 килограмма
мука – для панировки
масло растительное – для жаренья
Для соуса:
чеснок - 5 зубчиков
соль – 1 чайная ложка
перец чёрный молотый и семена кориандра (по желанию) - 0, 5 чайной ложки

1

Приготовим соус: Продавливаем через чеснокодавилку 5 зубчиков чеснока, можно и порезать, значения не имет. Добавляем одну чайную ложку соли, и по желанию по 0, 5 чайной ложки чёрного молотого перца и семян кориандра. Заливаем всё это 300 миллилитрами тёплой кипяченой воды. Перемешиваем. Соус готов
2

Очищенную, выпотрошенную рыбу, карпа или сазана, режем на куски шириной 1. 5 сантиметра.
3

Панируем в муке.

4

Обжариваем в большом количестве хорошо разогретого масла до хрустящей румяной корочки.
 5

Вынимаем пожаренного карпа из сковородки, окунаем в соус и выкладываем на блюдо.
 6

В этом же масле можно пожарить картошку, которая будет замечательным гарниром к рыбе. Подаём карпа с картофелем, соленьями и свежими овощами.