Для чего в духовке верхний огонь?

Есть у меня духовка, всю жизнь пользовался стандартной горелкой. Обнаружил, что есть ещё и верхня. На гриль не похоже, огонь открытый идёт
4 года назад от Наталия Ковалева

1 ответ



0 голосов
вместе с нижним нагревом - для равномерного приготовления блюд.
только верхний нагрев - для гратинирования, например. для запечатывания (создания корочки) сверху
4 года назад от Саша Лисовский

Связанные вопросы

1 ответ
Какой салат вы делаете из куриного филе? только не сложный.
11 лет назад от елена королёва
1 ответ
Хочу сделать картошку в духовке. Нужна помощь)
8 лет назад от Anonimka ***
1 ответ
Почему? Почему пицца круглая, а коробка для неё квадратная
9 лет назад от Мария Маер