Для чего в духовке верхний огонь?

Есть у меня духовка, всю жизнь пользовался стандартной горелкой. Обнаружил, что есть ещё и верхня. На гриль не похоже, огонь открытый идёт
4 года назад от Наталия Ковалева

1 ответ



0 голосов
вместе с нижним нагревом - для равномерного приготовления блюд.
только верхний нагрев - для гратинирования, например. для запечатывания (создания корочки) сверху
4 года назад от Саша Лисовский

Связанные вопросы

1 ответ
правда ли что бакалажаны горчат если их заране не обсыпать солью?
9 лет назад от безоблачное небо
1 ответ
Какой кухонный нож выбрать?
9 лет назад от Алиса Фомина
1 ответ
вот как здесь определиться с какого бокала хеннесси приятнеи пить ? )
9 лет назад от малиновое мороженое