кто шарит в обработке грибов (опята) . можно в пароварке грибы обработать и если чо, то сколько по времени?

Answer 1

Можно в пароварке. Опята абсолютно съедобные грибы и не нуждаются в отваривании с тем что бы слить первый отвар
Однако не понятно что означает "обработать"?
Если эта операция предусмотрена перед тем как опята жарить, то она излишня
Жарить опята можно без всякой обработки

Answer 2

Если вы бросите в пароварку не совсем свежий или что еще хуже отравленный плод, то это может стоит вам здоровья. Именно поэтому грибы необходимо варить правильно и соблюдать инструкции по их приготовлению.

Answer 3

Для начала, что вы хотите с ними делать?
Варить суп, жарить, мариновать - никакой предварительной обработки не надо.
У людей предрассудок: сначала варят, потом жарят - типа, чтоб не отравиться.
1. Яд не разрушается.
2. Готовить как и любой продукт, до готовности, а по времени 15 минут всего - за глаза. А переваривать - это отруби будут, никакой от них пользы.
Кстати, мы раз отыскали мужика в лесу, он неделю питался сырыми белыми грибами - и нормально

Answer 4

отварить в солёной воде 15мин, слить, доб л смороды, укроп, поставить под гнёт-кушать через
21день хранить в холодильнике
варить лучше в большой кастрюле