Подскажите рецепт самых вкусных беляшей)

Answer 1

тесто на кефире, как на оладьи, - фарш, такой же как на обычные беляши. Из фарша готовлю плоские лепёшечки. на сковородку наливаю тесто, как на оладьи, кружочками, но не толсто, сверху фарш (лепёшечку) , замазываю тестом, что б не было видно фарша и крышкой накрываю, жарю дальше как оладьи.