Как вы готовите рыбный бульон?

3 годов назад от Дмитрий Климчук

2 Ответы

0 голосов
В холодную подсоленную воду кладу рыбу, обязательно с головой, на медленном огне довожу до кипения, снимаю пену, варю чуть больше часа под приоткрытой крышкой на медленном огне.
3 годов назад от Миша Бурнаев
0 голосов
так смотря для каких целей: для заливного костей побольше, варить подольше и рыба поблагородней, для ухи побольше разнобразия речной рыбки, для супа - достаточно мякоть рыбы буквально чуть проварить
3 годов назад от инна павлова

Связанные вопросы

1 ответ
В какой стране традиция в пищу употреблять экскрименты? Например кофе из каках мартышки
5 годов назад от Julia
1 ответ
Подскажите рецепт смеси для дипиляции, срочно!
7 годов назад от Ирина Ефремова
1 ответ
Сварить сгущенку! ЕВРОПЕЙСКУЮ!
9 годов назад от Калиста ~