В чем замариновать филе трески?

Answer 1

Самый простой маринад, который только можно придумать для рыбы – белое вино. Пусть мясо в течение 25 минут им напитывается, и здесь даже не требуется наливать целую пиалу вина, по рецепту стопки на пару-тройку стейков будет достаточно.
С треской хорошо сочетаются паприка и васаби – они позволят сделать острый маринад. Но и другие острые специи тоже подойдут, треска вобще любит различные приправы. Главное не переборщить.
Соевый соус, который всегда хорошо сочетается с рыбой. Он фигурирует во многих рецептах.