Можно ли кипятить воду для вина в оцинкованном ведре?

Answer 1

не стоит - даже если опасные для здоровья концентрации цинка и не будут достигнуты (а цинк активный металл и с кипящей водой будет реагировать заметно) , то вкус это точно не улучшит. Используйте посуду для виноделия только эмалированную, из нержавейки или стекло. А воды накипятить лучше в электрочайнике.