Как просто приготовить хека?

Question

Привет.

есть 1 хек. как его приготовить? по -простому

Answer 1

да очень просто, можно даже мороженого так готовить-на сковородку, такую советскую с металлической ручкой, налить немножко, воды и масла, положить хек, закрыть несколькими слоями фольги и в духовку на 1-1 1/2 часа, соль, перец приправы по вкусу-когда готово, дать остыть, разделать, убрать все косточки и шкурки-и мякоть перемешать блендером, добавив немножко майонеза-подучается такой обалденный паштет и потом его на хлебушек или булочку и незаметите как вы его съедите на раз два

Answer 2

А можно посолить и посушить. 1 часть соли +0, 5 части сахара. посолить, гнет и через 15 минут смыть под водой и повесить сушиться под вентилятор. за ночь получаем деликатес

Answer 3

Порезать кусочками, посолить, поперчить. В сковороде (я использую утятницу чугунную для данного способа приготовления рыбы) разогреть масло, немного обжарить рыбку, переворачивая, дале, убавить огонь, чтобы был ниже среднего, выложить кольца лука (лука не жалеть) и томить под крышкой минут 30-40 (перемешивать не нужно, рыбка будет томиться в собственном и луковом соку) .
Бесподобная нежная и вкусная рыба получается, без заморочек, как и просили)