Как вы готовите баклажанчики?

Answer 1

Я готовлю соте из баклажанов, это универсальная еда, годится и горячей, с картофаном или любым другим гарниром, и холодной, хоть на бутеры, хоть просто ложкой) Готовлю сразу много, закручиваю в банки на зиму, это любимая овощная закуска для меня и близких)

Answer 2

Или кружки жарю, мажу майонезом с чесноком, сверху кружок помидора, либо режу поперёк пополам и потом на брусочки, их обжариваю и обсыпаю чесноком с зеленью

Answer 3

Самое любимое блюдо из баклажанов- закуска с помидорами, майонезом, чесночком. Тертый сыр туда еще можно добавить.
В баночки закатала остренькую закуску из обжаренных баклажанов с перцем и чесноком-очень вкусно!
Ну "Рататуй", "Аджапсандали"-само собой. )