Чем донская уха отличается от волжской? !

4 года назад от Санек Клец

2 Ответа



0 голосов
в нормальное ухе только рыба, лук, может быть немного картофеля.
 Фактически ужа - это рыбный бульон.
Всякие помидоры, крупа и прочая чушь - это загаживание ухи и превращение её в "рыбный суп"
4 года назад от born
0 голосов
В донскую используют помидоры, картофель, если не ошибаюсь. Настоящая волжская не допускает ничего, кроме рыбы, луковицы, черного перца, лаврушки и соли.
4 года назад от Настенька Манышева

Связанные вопросы

3 ответа
Нашла такой способ готовки каши. Кто-нибудь пробовал так готовить получилось? Вода должна быть горячей при заливке каши?
9 лет назад от Настя Разуваева
3 ответа
Видела в магазине Немолоко, типа новая линейка продуктов на растительной основе. Интересно, но дороговато. Что скажете?
6 лет назад от Хитрый Гуго
1 ответ
Чем заменить лимонный сок?
10 лет назад от Ягуся _