Чем донская уха отличается от волжской? !

4 года назад от Санек Клец

2 Ответа



0 голосов
в нормальное ухе только рыба, лук, может быть немного картофеля.
 Фактически ужа - это рыбный бульон.
Всякие помидоры, крупа и прочая чушь - это загаживание ухи и превращение её в "рыбный суп"
4 года назад от born
0 голосов
В донскую используют помидоры, картофель, если не ошибаюсь. Настоящая волжская не допускает ничего, кроме рыбы, луковицы, черного перца, лаврушки и соли.
4 года назад от Настенька Манышева

Связанные вопросы

1 ответ
Поела перед свиданием лука и чеснока как убрать быстро запах?
2 года назад от 777
2 ответа
люди помогите. как понять "свежевыжатый березовый сок"?
11 лет назад от borya rostov
1 ответ
Квас. Как мне узнать есть ли в квасе спирт? (если нет никакой информации про него)
8 лет назад от Вера