При вялке свинины, обязательно ли е вымачивать потом в уксусе 10 минут?

4 года назад от Евгения Казарян

2 Ответа



0 голосов
Нитритно-посолочная смесь, нитритная соль, пеклосоль — консервант, используется в мясоперерабатывающей промышленности для посола мясных и рыбных продуктов.
4 года назад от Зая
0 голосов
при вялении после засолки можно просто в воде подержать, не обязательно уксус. Но свинину надо обрабатывать термически (лучше сделать варено-копченую) . А из говядины или курицы вкусно получается
4 года назад от Felipetake

Связанные вопросы

3 ответа
нормально ли, если переварить сардели они просто выворачиваются из оболочки?
8 лет назад от вадим черный
1 ответ
Как делать мороженое?
1 год назад от дима гринюк
3 ответа
Как можно отличить пакет муки из твердых сортов пшеницы?
11 лет назад от BringMeTheHorizon<3