При вялке свинины, обязательно ли е вымачивать потом в уксусе 10 минут?

4 года назад от Евгения Казарян

2 Ответа



0 голосов
Нитритно-посолочная смесь, нитритная соль, пеклосоль — консервант, используется в мясоперерабатывающей промышленности для посола мясных и рыбных продуктов.
4 года назад от Зая
0 голосов
при вялении после засолки можно просто в воде подержать, не обязательно уксус. Но свинину надо обрабатывать термически (лучше сделать варено-копченую) . А из говядины или курицы вкусно получается
4 года назад от Felipetake

Связанные вопросы

1 ответ
Как можно приготовить бальзамический уксус в домашних условиях? !
11 лет назад от *Hell_Baby*
1 ответ
Как создать Мармелад из Воблы ? К пиву )
1 год назад от Дианка:*
2 ответа
Оказывается, как полезно спрашивать! Столько вкуснятин насоветовали ! Спасибо! А у кого есть любимые рецепты ?
8 лет назад от Ольга