Начал печь хлеб из цельнозерновой пшеницы. Внутри получается сырой. Почему?

12 лет назад от Психея

3 Ответа



0 голосов
Этот хлеб боле тяжелый, хуже поднимается. Видимо, много воды. Мне такой не понравился, я мешаю. Часть муки кладу цельнозерновой, часть обычной.
12 лет назад от Сергей Николаев
0 голосов
Не зная используемой вами технологии выпекания невозможно ответить на данный вопрос. Лучше бы вам найти подробное описание данного процесса и сделать все по инструкции.
12 лет назад от Данила Прусаков
0 голосов
не допекается. Размер поменьше, если боитесь что сгорит при большей температуре и выдержке
12 лет назад от mr. Denwood

Связанные вопросы