Что нужно знать "начинающему" пекарю?

Образования нет. Меня согласились взять на стажировку пекарем, помощником пекаря.
Что нужно знать? Может какие то книги почитать?
4 года назад от Милашка

1 ответ



0 голосов
Если взяли без образования учеником пекаря, то слушай, что пекарь скажет и делай всё наоборот. Все увидят твои шедевры и . в общем пойдёшь по лестнице всё выше и выше.
4 года назад от Krecer

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите, пожалуйста, вкусный, не сложный проверенный рецепт пшёной каши (если, можно без молока) .
12 лет назад от *pROSTo_tREk[3apomni]_
1 ответ
Вам больше нравится жаренное куриное филе, бедрышки или голени?
5 лет назад от Natalie в отпуске!!!
1 ответ
Сколько времени МАКСИМУМ хранится мясо в холодильнике при +4 градусах?
9 лет назад от вадим зардинов