Какой маринад придумать для свиной шеи?

Answer 1

Нарежьте мясо на порции, положите в тару, посыпьте солью, красным и черным (меньше) перцем, семенами укропа.
В нарезанный кольцами лук подлейте четверть стакана воды, помните его, чтобы он пустил сок, но не превратился в пюре. Положите на свинину сверху, равномерно рассредоточив по поверхности. Тут же переверните мясо в таре и добавьте помятый лук и остальные приправы с этой стороны.
Нещадно влейте в тару бутылку любимого пива и накройте крышкой на час -
- пора приступать к разведению костра.