Можноли сварить красную фасоль без предварительного замачивания?

Question

И сколько по времени емварить?

Answer 1

Можно. Только, после закипания, дважды поменяйте воду. Так немного сократится время варки. Еще, есть способ, при варке, по мере выкипания воды, вливать стакан холодной. Так тоже фасоль сварится быстре. Но я за то, чтобы все же заране замочить, чтобы не танцевать вокруг кастрюльки)

Answer 2

можно - варить до готовности - примерно час - пробуй \\ она ведь потом в блюде ещё будет готовиться
можно вечером поварить в подсоленной воде недолго а утром доваришь если покажется жёсткой \\ так же можно запарить в термосе мытую с ложкой соли

Answer 3

Нет, нельзя, так как вода позволяет не только размягчить продукт и ускорить процесс варки, но и избавляет его от вредных ингибиторов. Замачивая фасоль и другие похожие продукты, Вы получаете от них больше пользы.