Вино осветляется естественным путем, когда брожение окончено?

Question

Для этого его, снимают с осадка и помещают в погреб (0°. 5°) на дозревание. Так оно осветляется. в интернете много видео где осветляют "Бентонитом", это нормально или лажа?

Answer 1

Вобще не понимаю куда вы всё спешите. Отстаньте от вина со своей назойливостью. Само отстоится и осветлится. У французов праздник молодого вина 19 ноября но такие торопыги из холодной страны всех перещеголять хотят.