Можно ли горячую кастрюлю с рисом поставить на балкон до утра? На улице ноль градусов

Question

Читала, что нельзя горяче ставить в холодильник или в холод, т. к. появятся бактерии в еде. Это правда?

Answer 1

Горяче нельзя ставить в холодильник потому, что может накрыться холодильник.
За окном 0°C - "камера свежести". Ставьте кастрюлю туда, не бойтесь. В крайнем случае, если случатся заморозки - получите кашу, после разморозки.

Answer 2

Глупость, ставить горяче в холодильник нельзя потому что вы его просто разморозите, он может не справиться с нагрузкой и сломаться. на балкон - можно.

Answer 3

"Читала, что нельзя горяче ставить в холодильник или в холод, т. к. появятся бактерии в еде. " От куда они возьмутся? Чем быстре охлаждение тем лучше.