Посоветуйте простенькое в изготовлении печенье, из простых продуктов ?

Answer 1

Ну раз уж так хочется именно творожного домашнего печенья, тогда отрываю Вам от сердца рецепт, сохраненный ещё из детской кулинарной тетрадки.
250 г творога, 250 г масла слив. или маргарина, 2 яйца, соль на кончике ножа, 1/2 ч. л. гашеной соды, 4 ст. л. сметаны, 3, 5 стакана муки.
Тщательно перемешать, вымесить. Тесто убрать на ночь в холодильник или на 1 час в морозильник.
Затем раскатать тонким слоем и нарезать на квадраты. В центр каждого квадрата высыпать 0, 5 л сахара, края квадратов защипать, чтобы получились треугольники.
Выпекать в жаркой духовке на сухом противне.
*
Я его пекла ещё в далеком детстве, получилось с первого раза.
Очень вкусное, хрустяще, легкое и рассыпчатое печенье.