Подскажите в каких пропорциях заменить кокосовую муку на пшеничную для выпечки бисквита?

Готовлю торт, в его рецепте скрылась от меня маленькая деталь. Мука в рецепте оказалась не обычная, а кокосовая. Порыскав по ближайшим магазинам, мне удалось найти кокосовую стружку и пшеничную муку.
Подскажите в каких пропорциях их можно заменить дуг - другом?
4 года назад от Настя попова

1 ответ



0 голосов
без вариантов. разное содержание глютена, а в кокосовой муке его и нет, если положите обычную, получите плотную булку. лучше в кофемолке перемолоть стружку. или купить в интернете.
4 года назад от Настя Асташенок

Связанные вопросы

1 ответ
Какое количество яблочных семечек смертельно ?
9 лет назад от 22 33(26) 33
3 ответа
Почему большинство людей любят ходить в общепит, это же нелепица- сидишь, все вокруг говорят, еще что
4 года назад от Александр Костылев
1 ответ
Есть сыра камбала и сырая селедка, что сварить из них вместе?
1 год назад от ле Тучка