Жарить на смальце это вобще украинская тема или нет?

3 года назад от Камилла Стоун

1 ответ



0 голосов
В кулинарии под смальцем понимается традиционный продукт деревенской кухни многих народов — жир, вытапливаемый из свиного сала, подкожного и нутряного (кишечного) жира, жировых обрезков. При этом часто нутряной жир перерабатывают отдельно из-за специфического запаха. Перед вытапливанием смальца сырьё необходимо очистить.
3 года назад от Неизвестно Неизвестно

Связанные вопросы

2 ответа
соус к рису из томатной пасты как можно сделать? (Если к рису- рыба. )
13 лет назад от Нина Иванова(марченко)
1 ответ
Салаты. Хочу отметить начало весны вкусно. Помогите! Ваш вкусный салат с ФАСОЛЬЮ?
10 лет назад от Алексей Никольченко
1 ответ
Люди говорят что шашлыки - это очень вкусно. Правда ли это?
1 год назад от Юлька