Куриные нагетсы можно делать без панировочных сухарей? Или будет не вкусно, и не выйдет?

Answer 1

если нет сухарей, а есть хлеб, подсушите его в духовке и перемелите в мясорубке, как остынет. а без панировки будут кусочки филе в кляре, тоже вкусно. панир можно сделать и из овсяных хлопьев, так же перемолов в блендере, но не в муку.

Answer 2

Совсем без панировки, это будет просто курица. Я делаю в кляре ( не сладкое тесто как на блины) . Курица получается очень нежная и сочная. Просто режу не большими кусочками, немного отбиваю, чуть соли. Вилкой обмакиваю в тесто и в кипяще масло. Жарятся моментально, как стали золотистыми - готово.

Answer 3

Можно. Перемолоть кукурузные хлопья вместо сухарей. Или засохший армянский лаваш (но не в мелкую крошку, так будет вкусне) . Главное - жарить во фритюре.