Сколько тушить свинной фарш?

Question

Минут 20 достаточно?

Answer 1

С начала кипения - да, достаточно.
А если это с начала приготовления - зависит от от скорости нагревания посуды.
Если у вас слабый огонь и большая сковородка, замороженный фарш, может быть и мало.
Но обычно фарш за мене, чем десять минут полностью проваривается. Это видно по изменению цвета и консистенции. Если он не в котлетах, а в таком виде, в каком продаётся. Конечно, свиной фарш принято готовить чуть дольше, потому что люди опасаются паразитов, свиного цепня. Который очень неприятен по проявлениям. Говядина в этом отношении безопасней.