Как приготовить говяжий гуляш по ГОСТу?

3 года назад от Зульфия Тойбаева

1 ответ



0 голосов
Наименование сырья

Массовая доля компонентов, %

Жилованное измельченное мясо

87, 0

Пассерованная мука

3, 0

Томат-паста 30% -ная

4, 1

Жареный лук

4, 0

Поваренная пищевая соль

1, 26

Черный молотый перец

0, 06

Красный молотый перец

0, 06

Сахар-песок

0, 5

Лавровый лист

0, 02
3 года назад от Edelbrockxnk

Связанные вопросы

1 ответ
Ваше мнение о Пельменях жареных? )
1 год назад от Менестрель
1 ответ
Вот сварил пельмени. Как их лучше съесть?
10 лет назад от Эдуард К
1 ответ
А было ли в вашей кулинарной практике? )
6 лет назад от Ответы@ mail.ru