Question

Как часто вы готовите филе кролика ваш рецепт?

Answer 1

давно уже не готовлю. 9 лет как. готовила ребенку в качестве мясного прикорма. и сами тогда ели - в тушеном виде. был период, когда филе кролика было в цене филе курицы. сейчас оно столько стоит, что нет желания покупать

Answer 2

Обычно кролика целиком тушила, Из филе котлеты делала, а еще такой есть рецепт.
Филе режу довольно мелко. В гусятнице разогреваю постн. масло, обжариваю мясо, добавляю нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь. сл. перец, обжариваю немного, наливаю горячую воду и тушу до готовности. Соль, специи, травки - по вкусу. Сейчас редко готовлю, раньше своих держали. Готовила напеременку с птицей, свининой.