Как делаете фарш для фаршированной щуки?

Answer 1

Кожу я не снимаю, пока до такого блюда не дошли руки) Так что у меня, фаршированная щука это просто щука, запеченная с начинкой в брюшке)
Щуку смазываю солью, перцем, лимонным соком, в брюшко укладываю кружочки помидора, кольца лука и веточки зелени. Заворачиваю в фольгу и запекаю. Разворачиваю для корочки обязательно.