Не подскажете, кто какое филе берет на фарш? Какую марку можно взять?

Не нравится куриный фарш в последне время, смотрю все начали делать с кожей, все уже перемалывают без разбору, думаю не только кожей ограничивается. Не подскажете, кто какое филе берет на фарш? Какую марку можно взять?
4 года назад от Юлия

2 Ответа



0 голосов
Лучше недорогое мясо без костей.
Есть ошибочное мнение, что из самого дорого говяжьего мяса-вырезки,
будут самые лучшие котлеты. А вот и нет. Из вырезки котлеты выходят очень сухие, маловкусные.
4 года назад от Rahmat.H
0 голосов
Я покупала Благояр. У них хороше филе, не надо заморачиваться очисткой. Можно смело в мясорубку кидать не обрезая. По цене не накладно. Всегда свеже. Котлетки не сухие, я добавляю батон на молоке, лук, чеснок, приправы – все.
4 года назад от Ольга Саюшкина

Связанные вопросы

1 ответ
ДОЛМА. Полно винограда "изабелла" на даче. Как заготовить листья для долмы, подскажите плизз.
11 лет назад от Анна Благирева
2 ответа
В каком магазине можно купить этиловый спирт? (медицинский)
6 лет назад от Alb9rt
1 ответ
Как узнать вес клубники без весов?
1 год назад от Анечка Совельева