Рецепты несладкого печенья. только, пожалуйста, проверенные и испытанные

Answer 1

Мое любимое сырное печенье, очень простое и вкусное.
400 гр. муки, столько же сливочного масла и твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Смешать сыр с размягченным маслом и мукой, посолить по желанию, замесить тесто.
Пропускать его через мясорубку, отрезая понемногу, выпекать на смазанном противне.

Answer 2

100 г. маргарина
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки майонеза
50 г. любого твердого сыра (натереть)
1 ч. ложка горчицы столовой
1 стакан муки (+/-)
Все смешать в нетугое тесто. Раскатать толщиной- 0, 5см. Вырезать фигурки (я тупо бокалом) .
Смазать яичным белком. Посыпать маком или кунжутом.
Выпекать при 180С 15-18 мин.

Несладкое творожное печенье
 
Несладкое творожное печенье
Для рецепта вам потребуется:

яйцо - 3-4 шт.
 творог (хорошо отжатый) - 200г
 масло - 200г
 овсянка - 500 мл
 мука - 300 мл
 разрыхлитель - 1 ч. л. (? )
 соль, или красный перец, или паприка, или молотый сухой чеснок - по вкусу. (? )

Такое овсяное творожное печенье хорошо подходит к пиву и к горячему вину.
 
Яйца взбить, добавить протертый через сито творог, муку, разрыхлитель и хлопья, смешанные между собой, добавить соль и приправу. Растопить масло и добавить его последним в тесто, хорошо вымесить. Дать постоять на столе примерно 30 минут (накрыть полотенцем) . Распределить по противню, смазанному маслом, и выпекать 20-25 минут при 220С. Разрезать еще не полностью остывшим на ромбики.