В картофельную начинку для пирожков можно пару яичек добавить?

Question

Например, на кастрюльку 2 литра (сваренной картошки) . Сырых яичек имется в виду. Они же пропекутся, легко. И как насчёт щавеля, может его тоже туда немного порезать?

Answer 1

бабушка у меня всю жизьнь делала пироги и в картофельные пироги не кода не добавляла!
Я решил мамуле звякнуть! Мамуля говорит что можно в пюре, в горячие замешать яйца сырыми, в пюре которое потом пойдет как начинка для пирожка, а вот рубленные отварные не пробовала! А мне кажеться это вкусно будет! Ты знаешь попробуй таким образом отложи немного пюре в миску, тарелку и вмешай туда яйцо, и еще немного пюре в другую миску и замешай туда рубленное яйцо и испеки из этой начинки сколько получится на пробу! Бабуля моя так всегда делала! И пеки их в последнию очередь когда противень уже будет свободный! Так ты их не спутаешь с другими и попробуешь что получилось! Если понравится в другой раз уже сразу будешь готовить столько сколько нужно! Я бы туда и грибочков с лучком положил бы, можно в пятерке купить! Обжарить и в картошку! Замешать!

С новым годом!