Все о еде
Войти
Регистрация
Не подскажите рецепт вкусного Медовика? Какой крем? Рецепт по госту?
3 годов
назад
от
ваня иванов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Я не знаю ГОСТа, но есть личный рецепт, лет 20 пеку только так :
1 стакан меда
0, 5 стаканa сахара
4 яйца
4ст. л. сметаны
2 -2, 5 стакана муки
1ч. л. соды сахар и мед растопить на водяной бане, вбить яйца, сметану, прогреть. В теплую смесь ввести муку, вымешать (тесто по консистенции д. б. как густая сметана) . Оставляем мин. часа на 3-4, можно на ночь в холодильнике. У меня получается 6 коржей, коржи хорошо поднимаются при выпечке. Крем я делаю заварной . Коржи через один прослаиваю под крем черносливом .
Попробуй, рецептик старый, проверенный, легкий, получается всегда.
Зы : да, мёда - стакан . С двумя ложками - это не медовик, а так, бисквитик. )
3 годов
назад
от
Капитан
Связанные вопросы
1
ответ
Нужна ваша помощь! Помогите пожалуйста подобрать сложный гарнир к "печень по-строгановски".
5 годов
назад
от
Ulanka
1
ответ
Водку до скольких градусов охлаждённую на стол ставить принято?
3 годов
назад
от
Lika
5
ответов
Подскажите рецепт хорошего домашнего кваса. Как самой сделать закваску? Чтоб квас был сладкий и ядреный?
12 годов
назад
от
Шмяки)))