Требуется помощь в виноделии.

Question

Из Тамани в Питер привезла несколько коробок винограда сорта изабелла. Всё это дело я подавила, поставила бродить в большой бутыли. Это было в конце сентября - начале ноября. Натянула на бутыль перчатку, все дела. Слила с остатка. Добавила сахара. Скажите мне, что я делаю шмурдяк и ни хрена хорошего у меня уже не получится. Или всё-таки можно спасти положение.

Answer 1

Есть же технология приготовления вина в домашних условиях, ей нужно следовать. Если какой то шаг вам не удался, стоит это отметить на будуще, разобраться в причине. Метод проб и ошибок он такой, затратный) Респект за предприимчивость.