люблю иногда на простом тесте, мука соль вода масло подсолнечное, коржи жареные отведать кто знает соду надо гасить

уксусом или нет или как лучше чтоб росли при жарке . и для чего вобще соду гасят уксусом?
13 лет назад от электрон

2 Ответа



0 голосов
Скажу из практики - даже если в рецепте не указано, надо или нет гасить соду, всегда гасите, иначе вкус готового продукта будет отдавать содой. Гасить нужно уксусом. И ещё, в любое тесто всегда давайте соль на кончике ножа.
13 лет назад от werona111
0 голосов
надо. или уксусом или положите половинную дозу лимонной кислоты - если соды 1 чайная ложки - лимонной кислоты 0, 5 чайной ложки
13 лет назад от beyazbebek

Связанные вопросы

1 ответ
А если на ленивые голубцы капусту пропустить через мясорубку?
7 лет назад от ARGH
2 ответа
Что будет если в чай положить 20 ложек сахара?
6 лет назад от Алексей Шемин
1 ответ
Когда вы последний раз ели крабов? С чем предпочитаете?
8 лет назад от Александр Ахтямов