Какое блюдо вы готовите по-своему?

Answer 1

Думаю, все. Так как практически не пользуюсь рецептами.
Если, так сказать, с "изюминкой", то это борщ, шарлотка, кефирная пана котта, шаверма, крабовый салат и др.

Answer 2

Многие. Например, в салатах под шубой вместо селедки копченая ставрида, грибы, в салате мимоза часто вместо сардины шпроты, оливье люблю с кальмарами и мексиканской смесью вместо горошка. Да и майонез давно заменил на сырную заправку из сиртаки и оливкового масла. И многое что еще.

Answer 3

каши. манную я варю-как кисель. развожу манку в кружке молоком и вливаю в кипяще молоко или воду. комков нет. гречку наночь замачиваю. 1 кружку гречи, 2 кружки воды. на следующий день закипячу. добавлю соли и под одеяло.