Почему жареное куриное филе нежное, а отварное сухое ?

Answer 1

думаю особенность исходного продукта

сравнилда курочку домашнюю и комбикормовскую нашпигованную антибиотиками и чёрти чем на вырост

но это только предположение

сталкивался просто с пустым мясом, ни навару, ничего, нафиг ваще просто надо было выкинуть и коты бы есть не стали

это предположение, не боле