Речные ракушки можно есть, у нас в пруду их куча, но ни разу не видел, чтоб их кто собирал и ел как морские мидии?

Answer 1

Беззубки что ли? Едят, но не так чтобы часто
Они пресные на вкус, напоминают кальмаров и тех же мидий
Но я лично раз попробовал ради любопытства и мне хватит
Не люблю я кальмаров и вустриц этих
Не моя еда

А почему особо не едят? Думаю опасаются заразы всякой . Ведь они съедобны только моментально приготовленные -3-5 минут кипячения
А люди не знают и варят их по часу и они становятся жесткими как резина
А по другому готовить страшно, вдруг зараза эта не погибнет ?

Answer 2

У них привкус такой, что пожалете обо всём на свете (тины, ила и прочего болота) . Меня раз угостили такой мидией речной, на костре жарили, но это не помогло ей.