Как вкусно потушить квашенная капусту? Мясо не предлагать

Answer 1

В казане обжариваю лук на сливочном масле, добавляю квашеную капусту, тушу минут 30, пока сок выкипит, и она начнет поджариваться, в конце добавляю зелень.

Answer 2

квашенную капусту вкусно не потушить: она солёная и там УЖЕ произошли необратимые химические реакции. Даже если тушить с чем-то (со свежей капустой, луком, мясом, сливками и т. д. ) или нивелировать количество содержащейся в ней соли, например, вымачиванием. Лучше тушить свежую.