Почему мясо жарят или посыпают после обжарки или во время, крупными кусками соли? От этого почкам не вредно ли?

Answer 1

А ты видимо думаешь что соль в разбавленном виде или соль мелкая не такая вредная ?
Вредная абсолютно такая же, если е переизбыток
Посыпать готовую еду крупной солью эта кулинарная мода сейчас такая. Это еще наши предки и в средневековой Европе практиковали
Готовили еду без соли вобще, а потом добавляли кому сколько надо или у кого сколько было
И не было таких проблем с гипертонией как сейчас
Традиция очень хорошая, я сам ей следую

Да, это соль, но сами куски мяса видимо не соленые
В этом случае мясо это вобще можно считать диетическим