Как приготовить вымя говяжье ?

Answer 1

Вымочить, сливая воду, часов 12. Затем порезать на порционные куски и варить вначале 2 часа - бульон слить. Затем 1-1, 5 часа с солью и специями. Готовое вымя должно быть мягким. После варки можно обжарить в панировке

Answer 2

вымочить, отварить 3 раза доведя до кипения смыть, после чего варить его часа 3-4 пака не станет мягкое, затем можешь порезать на кусочки и обжарить с луком