Какая колбаса самая нежирная?

Answer 1

Относительно недавно узнал рецепт самодельной из курицы, при помощи пластиковой бутылки. Она очень нежирная.
Но лично я подкладываю при изготовлении кусочки копчённого сала, , и злоупотребляю чесноком и перцем.

Answer 2

Нежирных колбас не бывает.
В вареной, в том числе и докторской, в среднем в 30-60% состава используется полужирная или жирная свинина. Она не может быть нежирной. То же самое с сосисками.
Если выделить колбасу с самым малым содержанием жира, то это, может быть, суджук. Хотя там кроме 10% курдючного сала может быть довольно жирная баранина.