Какая ваша любимая паста (макаронная) ? Как готовите?

Answer 1

Если для супа-то лучше и быстро сделать своими руками.
Это просто:
кучку муки-треть стакана, в ней делаешь ямочку, туда разбиваешь яйцо.
Всё это перемешиваешь, раскатываешь тонко - нарезаешь лапшой.
По вкусу-ни одна магазинная не сравнится.

Answer 2

Я, честно если, не люблю пасту (оно же макароны, для блюстителей чистоты русского языка ) . Для них же, неграмотных : паста -это блюдо такое . Итальянское . Есть и русское блюдо -лапша называется . Макароны - это вид пасты ( изделие из теста, как лапша, причём слово - заимствование, как раз из итальянского, гоу в вики, народ ) Но вопрос про пасту .
Так вот, я равнодушна к пасте . Для семьи готовлю, карбонара или болоньезе обычно, или просто с ( многА) сыром .
Себе не готовлю, а, если вдруг где -то в итальянском ресторане, то заказываю ala diavola, люблю остренькое .

Зы : если вопрос не про рецепт, а про разновидность пасты ( макаронных изделий ) , то тальярини люблю .