Как это называется?

Question

Когда на зиму в банки закатывают вареные овощи с добавлением растительного масла, как это блюдо называется? (Из овощей могут быть: баклажаны, кабачки, перец болгарский, лук, морковь, фасоль. может еще что. )

Answer 1

Так можно делать чесночное подсолнечное масло .
Нерафинированное подсолнечное масло вскипятить, дать остыть и слить с отстоя.
Свежий чеснок в дольках почистить, сложить в винтовые банки на на 1/4 и залить
подготовленным подсолнечным маслом .
Хранить в холодильнике, расходовать для салатов по 2 -3 чайные ложки на салат.