Зачем в рассол для соления рыбы добавлять растительное масло?

3 года назад от ---

1 ответ



0 голосов
Масло способствует раскрытию ароматов пряностей и лучшему качеству маринования
Все правильно, профессиональные повара все как один советуют в маринады добавлять растительное масло
3 года назад от Viola .

Связанные вопросы

3 ответа
Как приготовить кусочки утки в кисло сладком соусе?
9 лет назад от Kidaf Gillot
2 ответа
Ничего что я для заправки салатов использую пару капель 70% уксусной кислоты?
3 года назад от Александр Иванов
3 ответа
В чём заключается польза и вред помидоров?
7 лет назад от Илья Зельцер