А блины жарят, или пекут?

Answer 1

Раньше пекли в печи.
Отсюда и словосочетание закрепилось "печь блины".
Говорят так по привычке, так с детства все от бабушек и мам слышали, а они в свою очередь от своих бабушек, у которых не было плиты и сковородки)
Но на самом деле их чаще жарят сейчас)
Хотя есть рецепты запекания в духовке.