Научите какое лучше кусок говядины брать, а какой нет?

Раньше брал только свинину шейку, она мне надоела так как слишком сладкое мясо. Недавно взял говядину кусок у позвонка на спине, мясо понравилось, мягкое как тушенка получается и без жира.
3 года назад от катюша

1 ответ



0 голосов
Лопатку попробуйте. Главное спрашивать, какого откорма мясо - травяное - жесткое, и еще жесткое и не вкусное если от старой коровы.
Или я еще вырезку беру
3 года назад от kolgotytik

Связанные вопросы

1 ответ
Выдадут ли заказ в валдберисе если я заказал петарды но мне 15
11 месяцев назад от Валерия Кирсанова
2 ответа
Хозяюшки купила ложку для мороженного, но почему то не могу сделать шарики! у кого получается расскажите технику
12 лет назад от Д@шечк@
2 ответа
Сельд под шубой, рецепт напишите пжл.
6 лет назад от nataliya panina