Почему при замесе тугово теста миксер

Answer 1

Потому, что миксер имет определённую мощность привода и больше взять негде. Для замеса тугоВо теста нужна тестомесилка. На хлебозаводе, для замеса тугоВо теста применяют тестомесилки с загрузкой в тонну, но двигатель там в 20 кВт. В миксере 150 - 200 Вт, а тот, что имет мощность в 400 Вт должен иметь специальный исполнительный орган для замешивания тугоВо теста. Здесь прямая зависимость в написании "тугоВо" и применении бытовых приборов по назначению.
Миксер, в переводе на русский, не тестомесилка, а всего лишь СМЕШИВАТЕЛЬ.