Что такое паюсная икра

3 года назад от Елена Стретович

2 Ответа



0 голосов
сначала е давят, то есть икринки не целые, а потом прессуют в баночках, считается мене ценной чем зернистая (все икринки целые) в основном это относится к черной икре
3 года назад от Альбина Юнусова
0 голосов
Бывает зернистая, самая дорогая. Которая для приготовления зернистой не годится, идет на паюсную. Тоже хорошая. Верно ответили-она прессуется при приготовлении.
3 года назад от Fibi Tonkin

Связанные вопросы