А вот есть в костях костный мозг, а из него существуют отдельные блюда? )

3 года назад от Сергей Кораблин

3 Ответа



0 голосов
1 блюдо : варишь в минимальном количестве питьевой ( не из-под крана ! ) воды - кость мясную, - 3 часа, со специями и солью. Вынимаешь, кладёшь на тарелку и высасываешь сок из кости.
3 года назад от Ты меня не знаешь.
0 голосов
нет. замучаешься выколупывать из костей, чтобы набрать хотя бы 500 гр. для отдельного блюда. да и самих костей нужно будет 10 кг чтобы получить 500 гр. мозга
3 года назад от Ganbatte
0 голосов
я знаю только блюда из мозга, который в черепе скотины. о БЛЮДАХ из костного мозга не слышала. но знаю людей которые любят высасывать костный мозг из круглых костей. лично я терпеть на могу и то и это.
3 года назад от Вера Трефилова

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить творожную запеканку с румяной корочкой в газовой духовке без верхнего нагрева?
1 год назад от иванчук
1 ответ
Для начала с новым годом вас, можно рецепт как спечь сладкие булочки?
9 лет назад от лена кубаева
1 ответ
Что лучше пицца или осетинский пирог?
2 года назад от Ксения Варшава