Можноли сварить пиво самому без хмеля?

Question

Может это бред что без хмеля. Но вот в хмеле есть нпдостаток он дает горький вкус пиву, а горькое пиво для меня отвратительное. Так вот как сварить пиво без хмеля, чтобы не было горьким?

Answer 1

Можно. Хмель, разумется, приносит много пользы домашнему пивовару. Но, тем не мене, никто не мешает попробовать воссоздать какие-нибудь стили пива с "грюйтом" или другой смесью трав. Часто для ароматизации использую чабрец, орегано, розмарин - да все, что можно найти на кухонной полке. Технологически процесс не будет отличаться от создания охмеленного пива.