Готовили ли вы когда-либо зефир? С какими вкусами? Агар агар нужно добавлять?

3 года назад от Валентина Иваницкая

1 ответ



0 голосов
Вобще-то именно агар-агар - единственный на сегодня загуститель, который позволяет сохранить и стабилизировать взбитый белок при комнатной температуре. Добавлять в яблочное пюре для вкуса можно что угодно, да и делать на любом фруктовом пюре зефир тоже можно. Главное - подготовка правильная.
3 года назад от Эмилия

Связанные вопросы

1 ответ
А вы предпочитаете, толстые блины или большие оладьи?
12 лет назад от Ксюшенька**
1 ответ
если сделать фарш из целой курицы. можно пропускать с куриной шкурой вместе?
7 лет назад от RufusShufelt
1 ответ
Вопросы скоре всего странные, однако по сайтам я вижу постоянной разную инфу.
2 года назад от Саша Вишневская