Готовили ли вы когда-либо зефир? С какими вкусами? Агар агар нужно добавлять?

4 года назад от Валентина Иваницкая

1 ответ



0 голосов
Вобще-то именно агар-агар - единственный на сегодня загуститель, который позволяет сохранить и стабилизировать взбитый белок при комнатной температуре. Добавлять в яблочное пюре для вкуса можно что угодно, да и делать на любом фруктовом пюре зефир тоже можно. Главное - подготовка правильная.
4 года назад от Эмилия

Связанные вопросы

2 ответа
Что на ужин сегодня поесть?
1 год назад от Анатолий Санатенко
1 ответ
люди помогите!
11 лет назад от Meri-Ann
3 ответа
Скатерть все еще модно?
2 года назад от ecle_ecle